ประโยชน์ของบีทรูทที่คุณควรรู้

Last updated: Jan 22, 2019  |  4357 จำนวนผู้เข้าชม  |  อาหารดีมีชัยไปกว่าครึ่ง

ประโยชน์ของบีทรูทที่คุณควรรู้

หัวบีทรูท มีสารสีแดงที่มีชื่อว่า บีทานิน (Betanin) ซึ่งเป็นกรดอะมิโน เป็นตัวช่วยยับยั้งการเกิดโรคมะเร็ง ช่วยลดการเติบโตของเนื้องอกได้ แถมยังทำให้เลือดลมและระบบการไหลเวียนของเลือดทำงานได้ดีมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีสารสีม่วงที่มีชื่อว่า แอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดสารก่อมะเร็ง และช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและอัมพาตได้อีกด้วย !

ประโยชน์ของบีทรูท
1.  บีทรูทมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยป้องกันความเสื่อมของเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย
การดื่มน้ำบีทรูทเป็นประจำจะช่วยเสริมสร้างพละกำลังและความแข็งแรง ลดอาการเหนื่อยล้าจากการออกกำลัง ทำให้อึดทนทานมากขึ้นถึง 16% ถ้าหลังจากดื่มน้ำบีทรูทแล้วขับถ่ายออกมามีสีแดงปนเปื้อนมาด้วยก็ไม่ต้องตกใจ มันไม่ใช่เลือดแต่เป็นเพราะร่างกายขับสารสีแดงออกมาเท่านั้นเอง

2.  สารสกัดจากบีทรูทที่อุดมไปด้วยไนเตรตเป็นสารที่มีประโยชน์ต่อผู้ป่วยที่มีระดับไขมันในเลือดสูง ช่วยลดการสะสมไขมันและลดการอุดตันในหลอดเลือด (The American Journal of Clinical Nutrition – Dietary nitrate improves vascular function in patients with hypercholesterolemia: a randomized, double-blind, placebo-controlled study)
ช่วยทำให้เจริญอาหารมากยิ่งขึ้น (ดื่มน้ำคั้นบีทรูทก่อนอาหารเช้า)

3.  ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตให้ไปเลี้ยงส่วนต่าง ๆ ของร่างกายได้ดีขึ้น (ดื่มน้ำคั้นบีทรูทก่อนอาหารเช้า)

4.  ช่วยล้างสารพิษในร่างกาย (ดื่มน้ำคั้นบีทรูทก่อนนอน)

5.  ช่วยยับยั้งสารก่อมะเร็งและลดการเจริญเติบโตของเนื้องอก (สารบีทานิน)

6.  ช่วยลดจำนวนสารก่อมะเร็งในร่างกาย (แอนโทไซยานิน)

7.  ช่วยบำรุงสุขภาพของหัวใจและหลอดเลือดให้แข็งแรง

8.  ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ (แอนโทไซยานิน)

9.  ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคอัมพาต (แอนโทไซยานิน)

10.  การดื่มน้ำบีทรูทมีส่วนช่วยลดความดันเลือด รักษาโรคความดันโลหิตสูง

11.  ช่วยแก้อาการไอ เจ็บคอ (ดื่มน้ำคั้นบีทรูทก่อนนอน)

12.  ช่วยขับเสมหะ (ดื่มน้ำคั้นบีทรูทก่อนนอน)

13.  ใช้รับประทานเป็นอาหารเพื่อช่วยรักษาอาการท้องผูก

14.  ใช้เป็นยาระบาย (ดื่มน้ำคั้นบีทรูทก่อนอาหารเช้า)

15.  ช่วยขับปัสสาวะ (ดื่มน้ำคั้นบีทรูทก่อนอาหารเช้า)

16.  ช่วยบำรุงไตและถุงน้ำดี (ดื่มน้ำคั้นบีทรูทก่อนนอน)

17.  ช่วยลดอาการบวมต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี (ดื่มน้ำคั้นบีทรูทก่อนนอน)

18.  บีทรูทมีสรรพคุณช่วยแก้ปัญหาอาการประจำเดือนมาไม่เป็นปกติได้

19.  ปัจจุบันมีการนำไปใช้รักษาสิวหัวหนองหรือสิวอักเสบ น้ำเหลืองเสียซึ่งผลเป็นที่น่าพอใจ ด้วยการใช้หัวบีทรูท 1 หัว นำมาต้มกับน้ำปริมาณตามใจชอบ

20.  นำมาดื่มในขณะอุ่น ๆ หรือจะรับประทานเนื้อด้วยก็ได้จะช่วยบำบัดอาการสิวและน้ำเหลืองเสียได้เป็นอย่างดี

 

อ้างอิง :  https://medthai.com/บีทรูท/

 

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานบีทรูท แต่ติดปัญหาเรื่องกลิ่นดิน ซึ่งเป็นกลิ่นเฉพาะตัวของบีทรูท ร้าน "สายฮีล" ของเรามีเมนู Happy Beetroot ให้ลูกค้าได้ทาน ซึ่งเราใช้ส่วนผสมของผลไม้อื่น ๆ มาทำให้บีทรูทของเราทานง่าย อร่อย และได้สารอาหารครบครันจากการปั่นสด ๆ นั่นเอง 
ส่วนประกอบของเมนู Happy Beetroot คือ หัวบีทรูท, สัปปะรด, แอปเปิ้ลแดง, มะนาว, เกลือ, น้ำหญ้าหวาน และน้ำผึ้ง .... รับรองอร่อยคุ้มค่าในราคาเพียง 49.- บาทเท่านั้น ... พบกันที่ร้านสายฮีลนะครับ

Powered by MakeWebEasy.com